MHD-Kennzeichnung für Hofläden – Etiketten & Auszeichner

Wer im Hofladen Milch, Eier, Wurst oder andere Eigenerzeugnisse verkauft, kennzeichnet jeden Tag neu: mit Herstellungsdatum, Mindesthaltbarkeitsdatum und weiteren Zusatzangaben. Dieses Set gibt Ihnen dafür ein Werkzeug an die Hand, das für jede Lagerform passt – ob das Produkt im Kühlraum liegt, eingefroren wird oder bei Raumtemperatur im Regal steht. Der zweizeilige Handauszeichner bietet vorgefertigte Textfelder wie "mindestens haltbar bis", "eingefroren am" oder "kühl lagern" und druckt dazu passend das jeweilige Datum. Die enthaltenen Etiketten halten dabei genau so fest oder lösbar, wie es die jeweilige Ware verlangt. So bleibt die Kennzeichnung auch bei wechselnden Chargen und kleinen Mengen, wie sie im Hofladen typisch sind, schnell erledigt und gut lesbar.

Im Hofladen wechseln die Produkte oft täglich: heute frische Milch vom eigenen Betrieb, morgen die erste Wurstcharge aus der Hausschlachtung, dazwischen Eier, Marmelade oder Backwaren aus der eigenen Küche. Jede dieser Waren braucht eine eigene Datums- oder Lagerangabe – und meistens reicht die Zeit nicht für aufwendige Etikettiersysteme. Ein handlicher Auszeichner mit vorgefertigten Textfeldern für genau diese Angaben macht den Kennzeichnungs-Alltag deutlich einfacher.

Die passende Lösung für Hofläden

Anders als im Supermarkt gibt es im Hofladen selten eine automatisierte Kennzeichnung. Etiketten werden von Hand aufgebracht, oft direkt an der Ladentheke oder beim Verpacken kleiner Mengen. Dabei stellt sich schnell eine Frage, die viele Hofladen-Betreiber unterschätzen: Nicht jedes Etikett hält auf jeder Verpackung und in jeder Lagerumgebung gleich gut. Ein Etikett, das bei Zimmertemperatur bestens klebt, kann im Tiefkühlfach abfallen. Ein Etikett, das dauerhaft haften soll, ist die falsche Wahl, wenn eine Verpackung später wiederverwendet oder umverpackt wird.

Das ist im Set enthalten

Handauszeichner mit HACCP-Funktion: Der zweizeilige Auszeichner bietet 15 vorgefertigte Textfelder für die Lebensmittelkennzeichnung – von "mindestens haltbar bis" und "hergestellt am" über "eingefroren am" und "aufgetaut am" bis zu "kühl lagern +2°C bis +7°C" oder "PLU-Nr.". Je nach gewähltem Textfeld drucken Sie dazu passend das Datum. Für die reine Preisauszeichnung stellen Sie die Ziffernräder auf das Eurozeichen um, für Mengenangaben auf kg, g oder ml. Ein Wechsel zwischen Datums-, Preis- und Mengenanzeige erfolgt durch Umstellen der Druckräder am Gerät – die verschiedenen Angaben werden also je nach Anwendung eingerichtet, nicht gleichzeitig auf einem Etikett kombiniert. Der Auszeichner kommt bereits mit Tintenrolle und einer ersten Etikettenrolle geliefert und ist sofort einsatzbereit.

Etiketten für Tiefkühlware: Für eingefrorene Eigenerzeugnisse wie Fleisch oder Beeren aus eigenem Anbau – die Klebeeigenschaft ist auf niedrige Temperaturen ausgelegt, damit das Etikett auch im Frost nicht abfällt.

Wiederablösbare Etiketten: Ideal für gekühlte Ware, die im Kühlraum zwischengelagert wird oder deren Verpackung später wiederverwendet werden soll, etwa bei Mehrweggläsern oder Pfandbehältern.

Permanent haftende Etiketten: Für alles, was dauerhaft gekennzeichnet bleibt – Trockenwaren, Marmeladen, Honig oder verpackte Backwaren im Regal.

Alle Etiketten sind für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet und nach BRC-Standard produziert, das Papier trägt zusätzlich eine FSC-Zertifizierung.

Vorteile

Ein Auszeichner für viele Kennzeichnungsfälle im Hofladen – vom Kühlregal bis zur Trockenwaren-Ecke
Etiketten passend zur jeweiligen Lagerform: tiefkühlgeeignet, wiederablösbar oder permanent haftend
15 vorgefertigte Textfelder für Datums- und HACCP-Angaben, etwa "mindestens haltbar bis", "eingefroren am" oder "kühl lagern"
Bei Bedarf auch auf Preis- oder Mengenauszeichnung (€ , kg, g, ml) umstellbar
Sofort einsatzbereit dank vormontierter Tinten- und Etikettenrolle
Robuste Bauweise aus ABS und Metall für den täglichen Einsatz an der Ladentheke
12 Monate Gewährleistung auf den Auszeichner

Rechtssicher kennzeichnen im Hofladen

Für Eigenerzeugnisse aus dem Hofladen gilt wie für jedes andere Lebensmittel die europäische Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV, EU-Verordnung Nr. 1169/2011). Sie schreibt vor, dass verpackte Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder – bei sehr schnell verderblicher Ware wie frischem Fleisch oder Milchprodukten – mit einem Verbrauchsdatum versehen werden. Der Auszeichner bildet mit den Textfeldern "mindestens haltbar bis" und "zu verbrauchen bis" genau diese beiden Varianten ab. Wird die Ware direkt im Hofladen selbst verpackt und verkauft, liegt die Verantwortung für eine korrekte und gut lesbare Datumsangabe beim Betrieb.

Wer Fleisch- oder Milchprodukte selbst herstellt, ist zusätzlich an die eigenen HACCP-Vorgaben zur Rückverfolgbarkeit gebunden: Chargen und Herstellungsdatum müssen sich im Zweifel nachvollziehen lassen. Textfelder wie "hergestellt am", "abgepackt am" oder "PLU-Nr." erleichtern diesen Nachweis im Alltag erheblich.

Diese Angaben ersetzen keine individuelle Rechtsberatung. Bei Unsicherheiten zu Ihrem konkreten Sortiment empfiehlt sich die Rücksprache mit dem zuständigen Veterinär- oder Lebensmittelüberwachungsamt.

Individuelle Etiketten für Ihren Hofladen

Möchten Sie Ihre Etiketten mit eigenem Logo, dem Namen Ihres Betriebs oder in Ihren Unternehmensfarben gestalten? Meto bietet auch Sonderdrucke und individuelle Etikettenlösungen an. Nehmen Sie dafür einfach Kontakt über unser Kontaktformular auf – wir beraten Sie gerne zu den Möglichkeiten für Ihren Hofladen.

Bereit für die MHD-Kennzeichnung im Hofladen

Mit diesem Set sind Sie für die tägliche Kennzeichnung Ihrer Eigenerzeugnisse gerüstet – unabhängig davon, ob die Ware gekühlt, gefroren oder bei Raumtemperatur gelagert wird. Ein Auszeichner mit passenden Textfeldern, drei Etikettenvarianten für unterschiedliche Lagerformen – und Sie kennzeichnen jede Charge schnell und gut lesbar.