Gesetzliche Grundlagen & Anforderungen

Gesetzliche Grundlagen & Anforderungen

LMIV

Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)
Die LMIV regelt im wesentlichen die Kennzeichnungspflicht von Allergenen, Gefriergut, Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum.

HACCP

Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte (HACCP)
Hazard Analysis and Critical Control Points ist ein Kontrollsystem zur Qualitätssicherung in allen Produktionsabläufen, die mit Lebensmitteln zu tun haben – von der Herstellung über die Verteilung bis zur Aufbewahrung.

Gesetzliche Grundlagen & Anforderungen

Lebensmittel­überwachung

20,9 % aller Beanstandungen in deutschen Betrieben waren Mängel bei der Kennzeichnung und Aufmachung.

Ergebnisse des Jahres 2017 der Lebensmittelüberwachung im Rahmen des mehrjährigen nationalen Kontrollplans nach VO (EG) Nr. 882/2004 vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Lebensmittelueberwachung
Herausforderungen im Bereich der Kennzeichnung

Heraus­forderungen im Bereich der Kennzeichnung

  • Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben zur Kennzeichnung
  • Rechtssicherheit bei neuen gesetzlichen Vorgaben
  • Effizienz der Prozesse unterstützen und gewährleisten
  • Verbraucherinformationen sichtbar machen
  • Werbebotschaften zur Verkaufsförderung platzieren
Herausforderungen im Bereich der Kennzeichnung

Meto – Innovationen aus Tradition

Meto mit fast 100 jähriger Erfahrung
Wir eröffnen der Handels- und Systemgastronomie die Möglichkeit, Kunden in effektiver Form über Preise, Haltbarkeitsdaten, Produktinformationen oder Werbeaktionen zu informieren und verkaufswirksame Hinweise jeglicher Art besser zu kommunizieren.

Sandwich

Vorteile von Meto-Kenn­zeichnungs­lösungen

Meto-Kenn­zeichnungslösungen sind ausgiebig erprobt und täglich zigtausendfach erfolgreich im Einsatz.

Meto-Systemlösungen helfen Ihnen…

  • gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelkennzeichnung zu erfüllen.
  • bei der Rechtssicherheit auch bei neuen gesetzlichen Vorgaben der Lebensmittelkennzeichnung.
  • bei der einfachen, wirtschaftlichen und sicheren Kennzeichnung von Lebensmitteln an der Theke, in der Küche oder im Restaurant.
  • bei Anpassungen an die jeweilige Anforderung und/oder Umgebung.
  • Verbraucherinformationen gut sichtbar zu machen.
  • Werbebotschaften aufmerksamkeitsstark zu platzieren.
Systemlösungen

Systemlösungen Meto Print

Leistungsstarke Thermodrucker mit umfangreicher Etikettenauswahl und vorgestalteten Druckvorlagen zum Download – auch für Stand-Alone-Betrieb.

Ihre Vorteile mit Meto Print

  • PC-gestützter oder Stand-Alone-Betrieb möglich
  • Dynamische Vorlagen mit Tages- und Uhrzeit abhängigen Eingabeoptionen (Echtzeituhr)
  • Verwendung von
    • vorhandenen Vorlagen
    • individuelle Vorlagen speziell für Ihren Bedarf erstellt
  • Rechtskonforme Angaben nach LMIV und HACCP
  • Blanko– und Vordrucketiketten
  • Vielzahl an Etikettenmaterialien und Klebstoffen zertifiziert und freigegeben für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln, passend für Ihr Anwendungsgebiet

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Systemlösungen Meto Print
Systemlösungen Meto Mobile

Systemlösungen Meto Mobile

Handliche Druck- und Spendgeräte. Profi-Handauszeichner mit individuellen Texten und ­Datumscodierung.

Ihre Vorteile mit Meto Mobile

  • Sicherheit durch eine Vielzahl an vordefinierten gesetzeskonformen Texten
  • Mobile Lösung für die professionelle Auszeichnung auf Produktebene am POS
  • Hohe Wirtschaftlichkeit und lange Lebensdauer
  • Sofort einsatzbereit
  • Individuell anpassbar je nach Anwendung und Kundenwunsch
  • Patentierte Drucktechnologie für präzise und konstante Druckqualität
  • Ergonomischer Griff für ermüdungsfreies Arbeiten

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Systemlösungen Meto Mobile

Systemlösungen Meto Direct

Aufmerksamkeit erregen mit Informations- und Werbeetiketten. In praktischer Spendbox oder auf Wunsch mit Tischspender zur Handbeschriftung. Lebensmittel-zertifizierte Etikettenmaterialien.

Ihre Vorteile mit Meto Direct

  • Individueller Vordruck je nach Anwendungsgebiet
  • Die Tagesetiketten machen es Ihnen leicht, die Gesetzgebung in Bezug auf die Kennzeichnung bei der Lebensmittelverarbeitung einzuhalten.
  • Nachbestellen von Einzelrollen je nach Gebrauchshäufigkeit
  • Stationäre Lösung mit mehreren Etikettenrollen
  • Übersichtliche Anordnung zur schnellen Auffindbarkeit
  • Praktische Spendbox und Aufbewahrung für bis zu 7 Spendboxen
  • Metallspender bis zu 330 mm breit für Wand- oder Tischmontage

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Systemlösungen Meto Direct
Systemlösungen Meto Seal

Systemlösungen Meto Seal

Vielzahl an Materialien, Kleber und Formen. Materialien und Kleber lebensmittelzertifiziert. Individuelle Vordrucke als Informations- und Werbebotschaft.

Ihre Vorteile mit Meto Seal

  • Frisch versiegelt, schnell und effizient
  • Sicherer Schutz vor unerlaubtem Öffnen ­­­­–­­­ Erstöffnungsschutz
  • Übereck-Verklebung möglich
  • Zusatznutzen als Werbe- und Informationsetikett mit Druck von
    • Aktionsinhalten
    • Produktinformationen
    • Mindesthaltbarkeitsdatum
    • Chargennummer

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Systemlösungen Meto Seal

RELEVANTE GESETZE UND VER­ORDNUNGEN

LMIV, PAngV, HACCP etc. – Sie hätten gerne mehr Informationen über die Gesetze und EU-Verordnungen im Umgang mit Lebensmitteln in der Erzeuger- und Lieferkette? Fordern Sie dazu einfach unser Whitepaper an, das Ihnen in kompakter Form einen umfassenden Überblick über die Vielfalt der Gesetzestexte gibt.

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RELEVANTE GESETZE UND VERORDNUNGEN

Meto – Ihr „Retail label expert“

  • Teil des weltgrößten Etikettenherstellers CCL Industries
  • Mit den modernsten Produktionsverfahren in allen Drucktechnologien
  • Vertrauen Sie auf unsere 50-jährige Erfahrung in der Herstellung von Etiketten für den LEH
Meto – Ihr „Retail label expert“
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  • Druckvorstufe inkl. Artwork und Design unter einem Dach
  • Zertifizierte Herstellung nach BRC und ISO mit Produktionsstandort in Deutschland
  • Erfüllung der HACCP-Standards
  • Effiziente Versorgung durch eigene Lagerhaltung und Logistikdienstleister im Haus
  • Verlässlicher und jahrelanger Partner namhafter Kunden im Bereich der Systemgastronomie und Beschaffungslogistik
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