Rückstellproben: Von was benötige ich welche?
Es ist sinnvoll, Rückstellproben bei allen Speisen zu entnehmen, die Sie selbst herstellen. Das gilt für leicht verderbliche Lebensmittel und Speisen wie Salate, Desserts, Soßen, Warmspeisen, etc.
Zur Anlage von Rückstellproben sind Sie zwar nicht gesetzlich verpflichtet, wir empfehlen es jedoch unseren Kunden aus der Handels- und Systemgastronomie dringend. Im Ereignisfall dient die Rückstellprobe als Beweismittel und kann Sie entlasten. Erkrankt beispielsweise ein Gast nach dem Verzehr Ihres Produkts, können Sie durch die Rückstellprobe des betreffenden Gerichts nachweisen, dass mit Ihren Produkten in Ordnung war und Sie keine Schuld an der Erkrankung tragen.
Die Systemlösungen von Meto unterstützen Sie bei der richtigen Kennzeichnung Ihrer Rückstellproben und bieten Ihnen Rechtssicherheit. Als „Retail Label Expert“ verfügen wir über jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung von Etiketten. Große Unternehmen der Handels- und Systemgastronomie setzen auf unsere Expertise. Die nachfolgenden Produkte eigenen sich ideal zur Auszeichnung von Rückstellproben.
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Für leicht verderbliche Lebensmittel, wie beispielsweise Salate und Dressings, empfehlen wir das Anlegen von Rückstellproben mithilfe der Systemlösungen von Meto.
Lebensmittel: Aus- und Kennzeichnungslösungen
Ausgiebig erprobt und täglich zigtausendfach im Einsatz: Nur die Systemlösungen von Meto helfen Ihnen, die gesetzlichen Vorgaben der Lebensmittelkennzeichnung jederzeit zu erfüllen und gleichzeitig effizient zu arbeiten. Auch bei neuen gesetzlichen Vorgaben zur Auszeichnung von frischen Produkten bietet Meto Rechtssicherheit – ob in der Küche, im Restaurant oder an der Theke.
Systemlösungen Meto Print
- leistungsstarke Thermodrucker mit umfangreicher Etikettenauswahl (Blanko– und Vordrucketiketten)
- Rechtskonforme Angaben nach LMIV und HACCP
- Vielzahl an Etikettenmaterialien und Klebstoffen, zertifiziert und freigegeben für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln
- Vorgestaltete Druckvorlagen zum Download oder individuelle Vorlagen speziell für Ihren Bedarf
- PC-gestützter oder Stand-Alone-Betrieb möglich
- Dynamische Vorlagen mit Tages- und Uhrzeit abhängigen Eingabeoptionen (Echtzeituhr)
Systemlösungen Meto Mobile
- Profi-Handauszeichner mit individuellen Texten und Datumscodierung, Handliche Druck- und Spendgeräte
- Sicherheit durch eine Vielzahl an vordefinierten gesetzeskonformen Texten
- Mobile Lösung für die professionelle Auszeichnung auf Produktebene am POS
- Hohe Wirtschaftlichkeit und lange Lebensdauer, sofort einsatzbereit
- Individuell anpassbar je nach Anwendung und Kundenwunsch
- Patentierte Drucktechnologie für präzise und konstante Druckqualität
- Ergonomischer Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
Systemlösungen Meto Seal
- Vielzahl an Materialien, Kleber und Formen
- Individuelle Vordrucke als Informations- und Werbebotschaft
- Schnell, effizient und frisch versiegeln
- Sicherer Schutz vor unerlaubtem Öffnen – Erstöffnungsschutz
- Übereck-Verklebung möglich
- Zusatznutzen als Werbe- und Informationsetikett durch Druck von Aktionsinhalten, Produktinformationen, Mindesthaltbarkeitsdatum oder Chargennummer
Spendlösungen Meto Direct
- Spendlösungen und Abziehhilfen für ein effizientes Auszeichnen
- In praktischer Spendbox oder auf Wunsch mit Tischspender zur Handbeschriftung
- Lebensmittel-zertifizierte Etikettenmaterialien
- Praktische stationäre Lösung mit mehreren Etikettenrollen
- Übersichtliche Anordnung zur schnellen Auffindbarkeit
- Aufbewahrung für bis zu 7 Spendboxen
- Metallspender bis zu 330 mm breit für Wand- oder Tischmontage
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